رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸

آسیاب سنتی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

آسیاب سنتی

Loading the player...

در آغاز، انسان از نيروي بازوان خود براي آرد كردن غله ياري مي‌گرفت. پس از آنكه انسان دام را به كار گرفت، در برخي نقاط ايران، اصطلاح «خرآس» پديد آمد. از آنجا كه در اين گونه آسياها بيشتر از نيروي الاغ استفاده مي‌شد، به آسياهايي هم كه به نيروي شتر يا گاو يا اسب به حركت در می ‌آمدند «خرآس» می ‌گفتند. از اين گونه آسيابها تا اين اواخر براي گرفتن روغن از دانه‌هاي روغني استفاده مي‌شد. اصطلاح عصاري و اسب عصاري هم از آن است. در يزد، از اين آسياها با بهره‌گيري از نيروي شتر براي ساييدن حنا استفاده مي‌شد كه بدان « مازاري» مي‌گويند. اكنون نيروي برق جانشين نيروي دام شده است.