رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸

آش بی بی سه شنبه - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

آش بی بی سه شنبه

Loading the player...

دانلود

مواد لازم:  سبزی آش 1 کیلو . عدس 1 پیمانه.نخود 2/1 پیمانه. لوبیا چشم بلبلی 2/1 پیمانه.رشته ی آش200 گرم .پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری.سیر داغ 1 قاشق سوپخوری.نعنا داغ برای تزئین.نمک و فلفل و ادویه به میزان دلخواه.کشک 1 پیمانه. کوفته ریزه 200 گرم ....  طرز تهیه نخود و لوبیا را از 12 ساعت قبل در آب  بریزید تا خیس بخوردد. سپس آب آن را خالی کنید  و  با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. بعد عدس را اضافه کنید. پس از پخت کامل حبوبات سبزی آش را اضافه کنید. بعد از ۳۰ دقیقه پیاز داغ را به همراه ادویه و فلفل در روغن تفت دهید و به آشاضافه کنید. پس از آن کوفته ریزه ها را اضافه کنید و مدتی صبر کنید تا آش لعابدار شود. در ۱۵ دقیقه پایانی پخت. رشته آش را اضافه کنی و بعد از 15 دقیقه  آش را در ظرف کشیده و روی آن را با کشک و نعناع داغ تزئین کنید