رونق تولید ملی | سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸

بژی برساق - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

بژی برساق

Loading the player...

دانلود

معروف ترین شیرینی ایلامی با نام محلی بژی برساق از سالیان دور تا کنون رونق سفره های مردمی است که هنوز هم به سنت های کهن پایبند اند برای درست کردن بژی برساق از شیرینی های معروف محلی و سنتی استان ایلام است که با آرد ، شکر ، روغن دان ، تخم مرغ ، شیر ، زیره ، رازیانه و زرد جوبه درست می شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و در روغن سرخ می کنند و روی آن را با شکر تزیین می کنند. این شیرینی محلی مهمترین سوغات محلی ایلام محسوب می شود مهمترین سوغات و شیرنی محلی استان ایلام بطور قطع بژی برساق است.