خورش نخود فرنگی

مواد لازم :
نخود فرنگی: ۲۰۰ گرم
گوشت چرخکرده : ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه و زعفران : به مقدار لازم
پیاز رنده شده : یک عدد
رب: ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی : به میزان دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا پیاز رنده شده را تفت میدیم… بعد گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت میدیم… نمک و فلفل و زردچوبه و رب را بهش اضافه می کنیم… رنگ رب که باز شد، مقداری آب توی گوشت می ریزیم تا با هم بپزند…نخود فرنگیها را با مقداری آب  خوب می پزیم  در قابلمه را باز میگذاریم  تا رنگ نخودها سبز باقی بماند وقتی که گوشت  ونخودها تقریبا پخته شد ، نخودها ا به گوشت اضافه می کنیم… و می گذاریم نیم ساعت دیگر با هم  بپزند و حسابی طعم همدیگر را بگیرند… برای تزیین این خورشت میتوان از خلال سیب زمینی استفاده کرد