رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸

سویا پلو - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

سویا پلو

Loading the player...

دانلود

مواد لازم :
سویا – برنج – روغن – زیره - هل
  طرز تهیه :
 1. سویا را همراه با آب به مدت 3 دقیقه جوشانده بعدآ زیر آب سرد آب کش شود  و سپس همراه دست  خوب فشرده  تا آبش گرفته شود.
2-  4 قاشق غذاخوری روغن را حرارت داده  و سپس سویا فشرده شده  را همراه با  مصاله  به مدت 2 دقیقه در روغن سرخ  شود.
3-   برنج را در آب و نمک جوش داده برای مدت کم تا کمی نرم شود سپس از آبکش شود.
4 -  یک قاشق غذاخوری روغن را دریک دیگ پخت و پز  اضافه کرده و سپس برنج  بریزید.
5-  نمک، آب، سویا سرخ شده را  به آرامی به برنج مخلوط نموده طوری که از شکستگی برنج    جلوگیری شود.
6 -  زیره و هل را  به روی برنج پاشیده،و در دیگ را با دم کنی بسته  وبه مدت 20 دقیقه   روی حرارت کم دم داده شود .
7-    دیگ پخت و پز را از منقل  بر داشته و روغن  را خوب سرخ کردخ و در حالی که داغ باشد آنرا سراسر برنج  بریزید ، دوباره دیگ را  پوشیده و  به مدت 2 دقیقه دیگر دم دهید.و سرو کنید.