رونق تولید ملی | سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸

سیب زمینی شکم پر - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

سیب زمینی شکم پر

Loading the player...

دانلود

مواد لازم:

 روغن زیتون          یک چهارم پیمانه
  نمک و فلفل         به مقدار لازم
 سیب زمینی          6 عدد
 پنیر چدار، رنده شده      نصف پیمانه
 تخم مرغ، زده شده         1 عدد
 کره             یک چهارم پیمانه
 پیازچه، خرد شده         یک پیمانه
 شیر            نصف پیمانه
فلفل شیرین        کمی
 
 
طرز تهیه:
* دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
* نمک و فلفل را داخل روغن بریزید و به هم بزنید.
* سپس پوست سیب زمینی‌ها را کاملاً به روغن آغشته نمایید و بدون این که سیب زمینی‌ها را داخل فویل بپیچید، درون فر قرار دهید.
* بعد از حدود 50 الی 60 دقیقه که سیب زمینی‌ها نرم شدند آن‌ها را از فر خارج کنید.
* پوست قسمتی از سیب زمینی‌ها را جدا کنید و با یک قاشق کوچک گوشت سیب زمینی‌ها را بیرون بیاورید.
* پنیر، تخم مرغ زده شده، کره و نیمی از پیازچه خرد شده را به سیب زمینی‌ها اضافه نمایید. همه مواد را خوب با هم مخلوط نمایید و شیر را به تدریج به آن‌ها بیفزایید.
* پوسته های سیب زمینی را از ترکیب سیب زمینی پر کنید و روی آن‌ها نیم دیگری از پیازچه های خرد شده همراه با فلفل شیرین بریزید. سیب زمینی‌ها را 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن‌ها طلایی رنگ شود.