رونق تولید ملی | سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸

میگوی کبابی با سبزیجات - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

میگوی کبابی با سبزیجات

Loading the player...

دانلود

مواد لازم:میگوی پوست‌كنده   ---  400 گرم--قارچ  --   ده عدد--فلفل دلمه‌ای ----   دو عدد--پیاز ریز   ----   ده عدد-سس سویا  ----    دو قاشق غذاخوری--نمك و فلفل  ----    به میزان لازم
و اما طرز تهیه:  میگوی پوست ‌كنده را شسته و پشت آن را برش می‌‌زنیم و رگ سیاه رنگ آن را خارج می‌‌كنیم. بعد آن را در ظرف ریخته و به آن سس سویا، نمك و فلفل می‌‌زنیم و می‌‌گذاریم تا نیم ساعت بماند. قارچ‌ها و پیازها را از وسط دو نیم كرده، فلفل دلمه‌ای را به صورت مربع خرد می‌‌كنیم. پیاز، میگو، فلفل و قارچ را به ترتیب یا به دلخواه به سیخ می‌‌كشیم. آن را گریل كرده یا روی اجاق به صورتی كه شعله به سیخ نخورد كباب می‌‌كنیم. می‌‌توانیم در حین پخت كمی كره آب شده به كباب‌ها بمالیم.وسیخ‌های چوبی را قبل از استفاده با آب خیس كنید.