مواد لازم: قارچ  250 گرم --- تخم مرغ  5  عدد -- پیاز متوسط 2 عدد -- زعفران آب شده : یک قاشق غذاخوری --آرد  یک قاشق سوپخوری -- نمک و فلفل به قدر لازم
و اما طرز تهیه:پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و کمی سرخ کنید. تخم مرغها  را با نمک و فلفل و آرد خوب بهم بزنید تا پف کند. سپس زعفران  سائیده، قارچ خرد شده و پیازداغ را به این مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد مایع کوکو را در روغن داغ شده ریخته و شعله را ملایم کنید .. بعد از اینکه هر دو روی کوکو سرخ شد، کوکو را در دیس قرار داده و اطراف آن را با سبزیجات پخته یا خام تزئین کنید.