کوکو کنجد و سیب زمینی

 سيب ‌زميني بزرگ : يك عدد
 پياز : يك عدد
 جعفري خرد شده : نصف پيمانه
آرد سيب ‌زميني : سه قاشق چايخوري
نمك ، فلفل و روغن مايع : به ميزان لازم
 فلفل دلمه‌اي : نصف يك عدد
 كنجد : هشت قاشق سوپخوري
 تخم‌ مرغ : پنج عدد
 شير : سه قاشق سوپخوري
طرز تهيه :
سيب ‌زميني را پخته و رنده مي‌كنيم. پياز را نيز رنده كرده و آنها را همراه جعفري ، نمك ، فلفل ، كنجد و فلفل دلمه‌اي خرد شده مخلوط مي‌‌كنيم . آرد سيب‌زميني را در شير حل كرده و به مايه كوكو مي ‌‌افزائيم . تخم‌ مرغ‌ها را كمي هم زده و با بقيه مواد خوب مخلوط مي‌‌كنيم . روغن مايع را در تابه داغ كرده و مواد را در آن پهن مي‌‌كنيم . پس از سرخ شدن يك طرف ، طرف ديگر را نيز سرخ كرده و سرو مي‌نمائيم.