گلابی وحشی

گلابی وحشی یا خوج درختی خاردار به بلندی 5 تا 8 متر با شاخه های فراوان بدون كرك با تنه ای شیاردار و همچنین به رنگ خاكستری تیره است كه اسم دیگر آن  (خوج) است .این درخت میوه ای شبیه به گلابی با رنگ سبز متمایل به قهوه ای با طعمی ملس و گاهی ترش دارد.درخت خوج دارای برگ های دایره ای شكل با گل های سفید رنگ است كه میوه آن در پاییز بدست می آید . گلابی جنگلی  یا گلابی وحشی ، خواص تغذیه ای و درمانی فراوانی دارد.این میوه طبیعت سرد و خشک داشته و ملین مزاج و مقوی قلب، معده و کبد است. سرشار از ویتامین C بوده و تانن و پتاسیم آن پایین آورنده اسید اوریک و فشار خون بالا بوده و برای نقرسی ها مفید است. یکی از انواع مهم گلابی وحشی انچوچک نام دارد. که به میوه و دانه این نوع گلابی جنگلی، انجوجک می گویند.طول درخت گلابی انچوچک گاهی به هفت تا هشت متر می رسد و با آن که میوه آن قابلیت استفاده ندارد؛ ولی تخم آن را جمع آوری و از آن استفاده دارویی می شود.برای این کار میوه را زیر خاک مدفون کرده و پس از آن که پوسید، تخم های آن را بیرون آورده و پس از شستن به صورت خام یا بو داده به فروش می رسانند.دانه های انچوچک، مغز سفید با پوستی قهوه ای رنگ و سخت دارد و شبیه به بادام یا مغز زردآلو با طعمی مشابه و تقریبا شبیه دانه های گلابی وحشی موجود در بازار است. وقتی آن را بو دهند، بسیار خوشمزه شده و در گذشته با نام بادام جنگلی، یکی از اجزای ثابت آجیل بود و خاصیت مغزهای گیاهی را دارد. این دانه/ طبیعت معتدل دارد و براساس تحقیقات انجام شده، در طب سنتی از خواص درمانی آن برای نرم کردن سینه، آرامش اعصاب، افزایش ادرار بیماران، افزایش نیروی جنسی و جسمی، تقویت عمومی بدن، افزایش وزن و قاعده آوری استفاده می شده است.